北海道産 十勝エゾ鹿 味付きバラ・ウデ焼肉 ジビエ 鹿肉 ジンギスカン風 エゾの杜株式会社
【ジビエの旨味を総取り！】甘い脂のバラ肉 × 濃い旨味のウデ肉。秘伝のジンギスカン風ダレで仕上げた、初心者さん大歓迎の逸品。
◆「初めての鹿肉」に最適！十勝の恵みを詰め込んだ特製焼肉
「ジビエを食べてみたいけれど、クセが気になる…」そんな方にこそ選んでいただきたい、食べやすさ抜群の味付き焼肉です。
北海道・十勝の広大な自然で育った天然エゾ鹿。その中でも、コクのある「バラ肉」と旨味が凝縮された「ウデ肉」をミックスし、贅沢なひと皿に仕上げました。
◆脂の甘みと赤身のコク。一度に楽しめる贅沢なハーモニー
鹿肉を知り尽くした「十勝エゾ鹿株式会社」が、2つの部位の持ち味を最大限に引き出しました。
・バラ肉： エゾ鹿の中でも特に脂が乗っており、とろけるような甘みが特徴です。
・ウデ肉： 赤身の割合が多く、噛むほどに「お肉を食べている！」という力強い旨味が溢れ出します。
・黄金ダレ： 北海道のソウルフードである「ジンギスカン風」の甘辛いタレが、お肉の深みをさらに格上げ。初めての方でもパクパク食べられる、親しみやすい味わいです。
◆徹底した「鮮度管理」が、クセのなさを実現
私たちのこだわりは、狩猟後わずか「2時間以内」というスピード処理。素早く適切な加工を行うことで、ジビエ特有の臭みを抑え、クリーンでフレッシュな美味しさを閉じ込めました。
◆「解凍して焼くだけ」で、食卓がジビエパーティに！
味付け済みなので、お料理が苦手な方でも失敗知らずです。
・晩酌に： ビールやハイボールが進む、濃厚な味付け。
・おうち焼肉に： もやし、キャベツ、玉ねぎなど、お好みの野菜と一緒に炒めてください。野菜がタレと肉汁を吸って、驚くほどのご馳走に変わります。
・ヘルシー志向の方へ： 高タンパクで鉄分豊富な鹿肉は、現代人に不足しがちな栄養を補う「次世代の健康食」です。
「本物」のジビエをもっと手軽に、もっと身近に。
十勝エゾ鹿株式会社が、自信を持ってお届けする自信作。一口食べれば、きっと鹿肉のイメージが変わるはずです。十勝の力強い恵みを、ぜひご家庭でお楽しみください。
